Conchas e Amêijoas na persillada
Conchas e Amêijoas na persillada Preparação 10 min 1 a 2 min Complexidade 4 pessoas Simples Ingredientes 3 l de amêijoas e berbigões (1,5 l + 1,5 l) 1 chalota 1 copo de vinho branco 4 dentes de alho ½ maço de salsa 80 g de manteiga com sal em temperatura ambiente Sal...
Bolo de Reis
Bolo de Reis Preparação 20 min 40 min Complexidade 6 pessoas Simples Ingredientes 2 rolos de massa folhada 2 ovos + 1 gema para dourar 100 g de manteiga 100 g de açúcar cristalizado 100 g de amêndoas em pó 1 colher de chá de extrato de amêndoa amarga Instruções...
Torta de limão de merengue
Torta de limão de merengue Preparação 15 min 25 min Complexidade 4 pessoas Simples Ingredientes 1 massa doce Suco e raspas de 1 limão amarelo 7 ovos 200g de creme de leite fresco 35g de amido de milho 200g de açúcar 60g de manteiga 2 claras de ovo 75g de açúcar...
Velouté gelado de ervilhas e torradinhas com queijo de cabra
Velouté gelado de ervilhas e torradinhas com queijo de cabra Preparação 15min 25min Ingredientes 500g de ervilhas 2 iogurtes naturais 2 ramos de hortelã 1 dente de alho 1 cubo de caldo Sal Pimenta 2 fatias de pão integral 1 rolo de queijo de cabra Complexidade...