CREME DE CASTANHA 500g – CLEMENT FAUGIER
Região de Produção
O coração da Ardèche bate em ritmo de tradição — e é ali, no sul da França, que nasce o icônico CREME DE CASTANHA 500g – CLEMENT FAUGIER. Essa região montanhosa e arborizada é o berço da castanha francesa por excelência. Com clima fresco, florestas de castanheiros centenários e um savoir-faire transmitido por gerações, a Ardèche protege a qualidade da sua produção com o selo AOP (Appellation d’Origine Protégée). Desde 1882, a maison Clément Faugier honra essa herança transformando o fruto da estação em uma das mais refinadas delícias em conserva da França. Um verdadeiro terroir de sabores outonais e identidade gourmet.
Tipo de Conserva
O CREME DE CASTANHA 500g – CLEMENT FAUGIER é uma conserva vegetal doce, elaborada a partir de castanhas frescas cozidas lentamente com açúcar e um delicado toque de baunilha bourbon. Ao abrir o frasco, somos envolvidos por um aroma suave e acolhedor, que remete a sobremesas feitas em casa e tardes frias diante da lareira. A cor é âmbar clara, e a textura, incrivelmente cremosa, com uma leve rusticidade que revela a presença autêntica do ingrediente. Uma preparação que alia simplicidade e sofisticação em cada colherada.
Características Organolépticas
Degustar o CREME DE CASTANHA 500g – CLEMENT FAUGIER é mergulhar numa experiência sensorial doce e reconfortante. O sabor é profundo, com notas tostadas e nuances amadeiradas da castanha, equilibradas por uma doçura suave e persistente. A baunilha aparece de maneira sutil, como um suspiro aromático que eleva a complexidade do conjunto. Na boca, o creme desliza com maciez, deixando um final de boca untuoso, aveludado e duradouro. Ideal para quem busca um produto delicado, mas com personalidade.
Técnica de Conservação e Artesanato
A tradição é levada a sério na fabricação do CREME DE CASTANHA 500g – CLEMENT FAUGIER. As castanhas são selecionadas manualmente, cozidas a baixa temperatura e transformadas em purê com extremo cuidado. O cozimento com açúcar e baunilha segue um processo lento e contínuo, respeitando o tempo de cada ingrediente. A esterilização suave garante longa durabilidade, sem perder frescor nem integridade de sabor. Esse método artesanal mantém viva a tradição das conservas doces que fizeram fama nas mercearias finas francesas e continuam encantando gourmets ao redor do mundo.
Sugestões de Preparo e Harmonização
Versátil e absolutamente deliciosa, a conserva de castanha pode ser apreciada pura, direto da colher, ou transformada em sobremesas irresistíveis. Experimente o CREME DE CASTANHA 500g – CLEMENT FAUGIER sobre uma fatia de brioche quente, como recheio de crêpes ou para dar um toque especial ao iogurte natural. Ele se integra maravilhosamente a cheesecakes, verrines, pavês e tortas. Para um brunch sofisticado, sirva com frutas frescas e uma taça de Crémant. Harmonize com vinhos brancos doces, como o Muscat ou um Sauternes, e surpreenda com um queijo Saint-Marcellin ou um Reblochon. Um convite ao prazer, à francesa.
Benefícios e Apelo Gourmet
O CREME DE CASTANHA 500g – CLEMENT FAUGIER é mais que um produto: é uma cápsula de história, sabor e afeto. Rico em fibras e com sabor natural, oferece um equilíbrio perfeito entre nutrição e indulgência. Sua conservação prática permite que esteja sempre à mão, pronto para encantar em qualquer momento do dia. Com uma longa tradição, produção artesanal e apelo nostálgico, é a escolha ideal para quem valoriza a origem dos ingredientes e a excelência da culinária francesa.
Conclusão
Do coração da Ardèche, o CREME DE CASTANHA 500g – CLEMENT FAUGIER é uma joia da tradição francesa em conserva doce. Feito com castanhas selecionadas, cozidas lentamente com açúcar e baunilha, é untuoso, aromático e envolvente. Perfeito para sobremesas ou degustação pura, traz versatilidade, sabor autêntico e um toque de sofisticação. Prático, durável e intensamente francês, transforma qualquer momento em uma experiência gourmet. Um produto com alma, história e um quê de nostalgia.