O Expert Club Bourgogne Chardonnay AOP, produzido pelo renomado produtor Hauller, é um vinho branco francês expressivo, revelando todo o frescor e elegância da Chardonnay com notas frescas e silex. Perfeitamente harmonizado com tabua de queijos e frios. Quando falamos de pratos de fruto do mar, é uma escolha ideal para apreciadores de vinhos refinados.

Região de Produção

A região vitícola da denominação AOP Bourgogne Chardonnay está situada na prestigiada região da Borgonha, na França, conhecida mundialmente pela qualidade excepcional de seus vinhos. Esta denominação abrange uma área vasta que inclui diversas sub-regiões, cada uma contribuindo com características únicas ao vinho final.

O terroir da Borgonha, com seus solos calcários e clima continental, proporciona condições ideais para o cultivo da Chardonnay, permitindo a produção de vinhos que expressam de forma autêntica o caráter e a finesse desta uva nobre.

Produtor

Tanoeiros em Dambach-la-Ville desde o século XVIII, os Hauller se tornaram viticultores no início do século passado. Em 1996, eles criaram uma estrutura de comércio, a Cave du Tonnelier, e em 2004 mudaram-se para novas instalações em Sélestat. A propriedade cresceu desde 2014, passando de 10 a 27 hectares, do Bas-Rhin a Soultzmatt. Com Ludovic e Guillaume, a nova geração se estabeleceu em 2015.

Uvas

O vinho Expert Club Bourgogne Chardonnay AOP é feito exclusivamente com a uva Chardonnay, a uva é originária dessa região e produz os melhores vinhos brancos dessa casta. Esta variedade é conhecida por sua capacidade de refletir o terroir em que é cultivada, produzindo vinhos com características únicas baseadas no solo e clima de sua região de origem.

Características Organolépticas

• Cor: Este vinho apresenta uma cor amarelo, límpido e brilhante.
• Aroma: No nariz ele revela notas frescas de maçã, abacaxi e flores brancas. de limão e uma pitada de mineralidade.
• Paladar: Em boca ele é fresco e frutado (notas cítricas, maçã).
• Corpo: Apresenta um corpo médio, com uma boca cheia, suculenta, equilibrada.

Harmonização

O Expert Club Bourgogne Chardonnay AOP é um vinho versátil quando se trata de harmonização. Ele é um companheiro ideal para queijos frescos, como o brie. No universo dos frios, pode ser apreciado com presunto de Parma. Em relação a pratos, na culinária francesa, harmoniza perfeitamente com peixe cozido no vapor. Já na culinária brasileira, combina maravilhosamente com uma mariscada ou ceviche, realçando os sabores frescos e cítricos de ambos os pratos.