Polpa de Tomate 400g – Saint Eloi
Região de Produção
A Polpa de Tomate Saint Eloi é produzida na ensolarada região do sul da França, berço de um terroir incomparável que combina clima mediterrâneo, solos ricos e a paixão pela gastronomia autêntica. Nesta área, os tomates amadurecem lentamente sob o calor gentil do sol, ganhando sabor intenso, acidez equilibrada e uma textura suculenta, elementos essenciais para essa polpa artesanal. A tradição local, que valoriza o respeito à natureza e o savoir-faire ancestral, garante um produto final que traduz a essência da cozinha francesa.
Marca
A renomada Saint Eloi é referência no universo das conservas francesas, oferecendo uma ampla gama de mais de 430 produtos que atravessam o universo dos legumes, féculas e muito mais. Com expertise e dedicação, a marca traz ao consumidor o melhor da tradição francesa em formas variadas: conservas, purês, sopas, molhos, arroz e misturas de cereais. A Polpa de Tomate Saint Eloi representa esta herança de qualidade e sabor, pensada para quem busca praticidade sem abrir mão do refinamento culinário.
Características Organolépticas
Ao abrir a lata, a Polpa de Tomate Saint Eloi revela um perfume fresco e vibrante, que evoca imediatamente os jardins da Provença. Seu sabor é marcante e equilibrado, com a acidez natural do tomate que desperta o paladar e a doçura sutil que proporciona untuosidade a cada colherada. A textura aveludada e consistente destaca-se pela pureza e pela delicadeza, resultando em um final de boca limpo, intenso e convidativo, perfeito para realçar pratos sofisticados ou o aconchego da cozinha caseira.
Técnica de conservação e artesanato
A Polpa de Tomate Saint Eloi é elaborado com um cuidado artesanal ímpar. A polpa passa por um processo de cozimento lento, respeitando o tempo necessário para concentrar sabores e preservar as qualidades naturais do tomate. A esterilização é feita com precisão, garantindo durabilidade sem perder a frescura, e sem a adição de conservantes artificiais. O resultado é um produto fiel à tradição, que mantém o equilíbrio entre a segurança alimentar moderna e o charme do preparo artesanal, típico das melhores conservas francesas.
Harmonização
A Polpa de Tomate Saint Eloi é um ingrediente versátil que eleva qualquer receita. Use-a para preparar molhos clássicos para massas, enriquecendo-os com ervas de Provence, alho e azeite. Ela é ideal para pratos como ratatouille, cassoulet, ou como base para sopas rústicas. Sirva com pães artesanais para entradas ou como acompanhamento. Para harmonizar, escolha vinhos tintos leves do sul da França, como um Côtes du Rhône, ou vinhos brasileiros frescos e frutados.
Conclusão
Além de sua qualidade e sabor inconfundíveis, a Polpa de Tomate Saint Eloi oferece praticidade para o dia a dia, com longa durabilidade e facilidade de uso. É a escolha perfeita para quem valoriza a tradição e a autenticidade da cozinha francesa, mas sem abrir mão da rapidez e da conveniência. Elegante e versátil, este produto é um convite para transformar refeições simples em momentos de puro prazer, trazendo à sua mesa um verdadeiro pedaço da França e toda a riqueza de seu terroir.
