Molho Bourguignonne para Carnes 235g – Bouton d’Or
Região de produção
Nascido no coração da Borgonha, uma das regiões gastronômicas mais icônicas da França, o Molho Bourguignonne para Carnes 235g Bouton d’Or carrega a alma do terroir francês. Com vinhedos ancestrais, clima temperado e solo rico, a Borgonha é famosa por seus vinhos tintos profundos — o ingrediente principal deste molho. Inspirado nas receitas tradicionais dos vignerons da região, este molho resgata o savoir-faire das cozinhas camponesas e dos grandes bistrôs, elevando qualquer carne ao status de plat de chef.
Tipo de conserva
Trata-se de uma conserva de molho, criada para acompanhar cortes suculentos com elegância e intensidade. O Molho Bourguignonne para Carnes 235g Bouton d’Or apresenta uma coloração rubi escura, reflexo do vinho tinto que lhe dá vida. Sua consistência é fluida e envolvente, ideal para cobrir filés e carnes de panela. Ao abrir o frasco, o perfume invade o ar com notas de cebola dourada, cogumelos salteados, alho e vinho reduzido. Um verdadeiro convite à mesa.
Características organolépticas
Na boca, o Molho Bourguignonne para Carnes 235g Bouton d’Or revela-se intenso e rústico, mas com um toque refinado. O sabor do vinho se integra perfeitamente às notas de alho e cebola caramelizada, enquanto os cogumelos trazem uma profundidade terrosa irresistível. A acidez do vinho equilibra a untuosidade do molho, proporcionando uma experiência harmoniosa. O final é longo, aromático, com nuances amadeiradas e um leve calor reconfortante. Um molho que evoca jantares ao redor da lareira em uma maison française.
Técnica de conservação e artesanato
A receita do Molho Bourguignonne para Carnes 235g Bouton d’Or segue técnicas artesanais com toque contemporâneo: o vinho é reduzido lentamente com alho, cebola, ervas aromáticas e cogumelos, criando um molho rico, espesso e naturalmente saboroso. Após o cozimento, é submetido à pasteurização controlada, sem conservantes artificiais, garantindo frescor e autenticidade. Cada lote respeita a tradição e prioriza ingredientes de qualidade — como em qualquer cozinha francesa de verdade.
Sugestões de preparo e harmonização
O Molho Bourguignonne para Carnes 235g Bouton d’Or está pronto para uso, bastando aquecer suavemente antes de servir. Ele acompanha com maestria cortes como contra-filé, entrecôte, filé mignon ou costela bovina. Também surpreende ao ser servido com cogumelos frescos ou batatas ao murro. Para harmonizar, opte por um tinto robusto como um Pinot Noir ou Cabernet Sauvignon. Se desejar unir França e Brasil no prato, sirva com arroz cremoso ou mandioca grelhada.
Benefícios e apelo gourmet
Mais do que um simples molho, o Molho Bourguignonne para Carnes 235g Bouton d’Or é uma viagem sensorial pela França profunda. Une tradição, praticidade e sofisticação, tornando qualquer refeição um momento especial. Com longa durabilidade, é ideal para ter sempre à mão — seja para um jantar improvisado ou para impressionar à mesa. Uma homenagem ao paladar exigente, ao prazer de comer bem e à arte de cozinhar com alma.
Conclusão
O Molho Bourguignonne para Carnes 235g Bouton d’Or é a essência da tradição culinária da Borgonha em um frasco prático e sofisticado. Feito com vinho tinto, cogumelos e ervas aromáticas, ele entrega sabor profundo, textura envolvente e final elegante. Ideal para carnes nobres, ele transforma qualquer receita em uma experiência bistronômica. Com ele, você cozinha com alma francesa, sem complicação. Pronto para aquecer, servir e saborear.
