Região de Produção
La Croix du Pin Cabernet Sauvignon Syrah IGP Pays d’Oc é produzido na prestigiada região de IGP Pays d’Oc, bem conhecida por seus vinhedos férteis sob o sol generoso do sul da França. Esta região é um berço para a produção de vinhos distintos e de alta qualidade, que capturam a essência autêntica do terroir francês. O clima mediterrâneo, com suas brisas suaves e sol abundante, cria as condições perfeitas para o cultivo de uvas requintadas.
Produtor
A Fiée des Lois, estabelecida em 1987, é uma casa respeitada entre os principais comerciantes de vinho na França. Com uma produção média de 150 milhões de garrafas por ano, eles têm uma relação estreita e frutífera com os vinhedos locais. A expertise em enologia e o contato direto com os produtores regionais permitem à Fiée des Lois garantir um padrão de qualidade consistente em todos os seus vinhos.
Uvas
O La croix du pin Cabernet Sauvignon Syrah IGP Pays d’Oc é uma junção harmoniosa das uvas Cabernet Sauvignon (70%) e Syrah (30%). A Cabernet Sauvignon, com sua robustez e riqueza de taninos, encontra a expressão vibrante e especiada da Syrah, criando um vinho com uma personalidade intrigante e sedutora.
Características Organolépticas
A cor do La Croix du Pin Cabernet Sauvignon Syrah é uma viagem visual ao coração de uma paleta rubi intensa. No aroma, revela-se um bouquet encantador de frutas vermelhas e negras entrelaçadas com notas especiadas. No paladar, o equilíbrio é notável: a acidez é vibrante, os taninos são bem estruturados e o álcool está em harmonia com o corpo e a textura do vinho. O corpo é medium-to-full, proporcionando uma experiência gustativa cativante e duradoura.
Técnica de Vinificação, Maturação e Guarda Sugerida
A técnica de vinificação emprega fermentação controlada e um meticuloso processo de amadurecimento que honra a tradição vinícola francesa. O período de maturação permite que os sabores e aromas amadureçam graciosamente, prometendo uma guarda sugerida que irá recompensar o apreciador com uma evolução elegante do vinho ao longo dos anos.
Harmonização
Este vinho exótico se harmoniza maravilhosamente com uma variedade de queijos, embutidos e pratos clássicos tanto da culinária francesa quanto da culinária brasileira. Imagine saborear este vinho com um queijo camembert cremoso ou uma charcutaria fina. Nos pratos, a versatilidade do La Croix du Pin Cabernet Sauvignon Syrah brilha, seja acompanhando um Coq au Vin tradicional ou uma suculenta picanha brasileira.
