Região de Produção

O vinho “Expert Club Bergerac AOP” tem sua origem na magnífica região vinícola de Bergerac, localizada no sudoeste da França. Banhada pelas águas dos rios Dordogne e Garonne, esta região é muitas vezes ofuscada pela sua vizinha, Bordeaux, mas tem uma longa história de viticultura e é reconhecida pela produção de vinhos tanto tintos quanto brancos de alta qualidade. Os solos variados, combinados com o clima temperado, fazem de Bergerac um local ideal para a vinicultura.

Produtor

A Fiée des Lois, fundada em 1987, consolidou-se como um dos principais negociantes de vinhos da França. Com uma produção anual média de 150 milhões de garrafas, sua expertise em vinificação é inigualável. A profunda relação da Fiée des Lois com os terroirs e com os produtores garante vinhos de qualidade constante, que representam fielmente as características das regiões de onde provêm.

Uvas

A diversidade de uvas que crescem em Bergerac é impressionante, e o “Expert Club Bergerac AOP” aproveita isso, sendo composto predominantemente pelas variedades Merlot (60%) e Cabernet Franc (40%). A Merlot confere ao vinho sua textura suave e notas frutadas, enquanto a Cabernet Franc adiciona estrutura e complexidade.

Características Organolépticas

• Cor: Apresenta uma cor rubi profunda, refletindo a rica maturidade das uvas.
• Aroma: O nariz é envolvente com nuances de ameixas escuras, cerejas e um toque de tabaco e ervas provenientes da Cabernet Franc.
• Paladar: No paladar, o vinho revela uma harmoniosa mistura de acidez refrescante, taninos bem integrados e um teor alcoólico equilibrado. As notas de frutas vermelhas e pretas dominam, complementadas por um final prolongado com nuances de especiarias e chocolate.
• Corpo: O “Expert Club Bergerac AOP” possui um corpo médio a encorpado, refletindo a rica safra e a meticulosa vinificação.

Técnica de Vinificação, Maturação e Guarda Sugerida

Este vinho passa por uma técnica de vinificação tradicional, onde as uvas são fermentadas em tanques de aço inoxidável para preservar seus aromas primários. Quanto à guarda, este Bergerac tem um potencial de envelhecimento de 5 a 8 anos, durante os quais seus sabores continuarão a evoluir e a se aprofundar.

Harmonização

O “Expert Club Bergerac AOP” é um vinho versátil que se harmoniza bem com uma variedade de pratos. Na culinária francesa, combina maravilhosamente com queijos de massa dura como Comté ou Gruyère e embutidos como o Rosette de Lyon. Também é o acompanhamento perfeito para pratos à base de cordeiro ou pato. Para os apreciadores da culinária brasileira, este vinho se destaca quando acompanhado de pratos tradicionais como a feijoada ou o churrasco. Suas características frutadas e taninos macios complementam perfeitamente os sabores ricos e robustos desses pratos.