Chocolate Confeitaria ao Leite 180g – Ivoria

Região de Produção

O Chocolate Confeitaria ao Leite Ivoria é produzido na encantadora região de Perpignan, ao sul da França, onde o sol mediterrâneo aquece os campos e os corações. Esse terroir, influenciado pela cultura franco-catalã, valoriza os ingredientes nobres e o saber-fazer artesanal. É nesse cenário que nasce o chocolate ao leite da Ivoria, elaborado com leite de alta qualidade e grãos de cacau cuidadosamente selecionados.

Marca

Desde seus ateliês especializados, a Ivoria cultiva a arte do chocolate com uma dedicação quase religiosa. A marca é conhecida na França por seus produtos de confeitaria refinados e suas pastas de chocolate elaboradas com ingredientes premium. O Chocolate Confeitaria ao Leite Ivoria, em sua versão de 180g, é pensado tanto para profissionais quanto para gourmets exigentes que desejam transformar o cotidiano com sabores elegantes, suaves e envolventes.

Características Organolépticas

Ao abrir a embalagem do Chocolate Confeitaria ao Leite Ivoria, uma fragrância doce e levemente tostada invade os sentidos. Sua textura é untuosa e sedosa, derretendo delicadamente na boca. O sabor é rico, com notas suaves de caramelo, baunilha e cacau. O equilíbrio entre doçura e profundidade transforma cada pedaço em um abraço gourmet. Ideal para receitas que pedem delicadeza, o chocolate ao leite da Ivoria oferece uma experiência sensorial sutil, confortável e memorável.

Técnica de Conservação e Artesanato 

Embora não seja uma conserva no sentido tradicional, o Chocolate Confeitaria ao Leite Ivoria segue rigorosos métodos de conservação e controle de temperatura, que garantem seu brilho natural, seu ponto de fusão perfeito e sua textura cremosa. Cada lote é temperado com precisão e moldado com carinho, respeitando a tradição da chocolaterie francesa. A embalagem em formato “enlatado” de 180g facilita o uso e preserva o frescor, mesmo após aberto, mantendo a alma do produto intacta.

Harmonização 

Versátil como um bom vinho, o Chocolate Confeitaria ao Leite Ivoria pode ser utilizado para ganaches leves, trufas, glaçagens brilhantes, brownies, mousses ou como ingrediente estrela de um pain au chocolat maison.

Para harmonizar, sugerimos:

• Vinhos brancos doces como Sauternes ou um Vinho do Porto branco

• Queijos suaves como brie ou requeijão cremoso

• Frutas tropicais brasileiras, como manga ou banana-da-terra caramelizada

E, um café bem tirado ou um espresso forte finalizam o momento com elegância.

Benefícios e Apelo Gourmet

O Chocolate Confeitaria ao Leite Ivoria é a escolha ideal para quem valoriza qualidade, praticidade e autenticidade. Sua embalagem de 180g oferece a medida perfeita para uso doméstico ou profissional. Além disso, seu perfil sensorial torna-o ideal para receitas simples ou sofisticadas.

Conclusão

Com o Chocolate Confeitaria ao Leite Ivoria (180g), suas criações ganham um toque de excelência. Sua textura cremosa e sabor envolvente remetem ao savoir-faire francês, oferecendo equilíbrio entre doçura e intensidade. Versátil e elegante, é perfeito para mousses, ganaches, bombons ou simplesmente para saborear.