Região de Produção
O AOP Crémant de Bourgogne Brut – Expert Club é produzido na célebre região da Borgonha, no leste da França, onde vinhedos históricos se espalham por colinas suaves e solos calcários ricos em minerais. Com clima continental e estações bem definidas, a Borgonha proporciona maturação equilibrada e uvas de alta acidez, ideais para espumantes finos. Esse terroir — considerado um dos mais prestigiados do mundo — imprime ao crémant um perfil elegante, autêntico e cheio de personalidade.
Produtor
A linha Expert Club é sinônimo de curadoria exigente e qualidade acessível, focando em vinhos com expressão regional fiel e autenticidade. O AOP Crémant de Bourgogne Brut – Expert Club é fruto de uma seleção meticulosa de parcelas e parceiros locais que dominam a arte da vinificação espumante. Resultado? Um crémant com estrutura, frescor e equilíbrio — um verdadeiro coup de cœur para quem aprecia efervescência com elegância.
Uvas
O AOP Crémant de Bourgogne Brut – Expert Club é tradicionalmente elaborado a partir de um blend de Chardonnay e Pinot Noir. O Chardonnay confere finesse e acidez; o Pinot Noir, estrutura e notas de frutas vermelhas. Juntas, essas castas criam um espumante expressivo, harmonioso e com perfil clássico da Borgonha.
Características Organolépticas
Com cor amarelo-palha brilhante e perlage fino e persistente, o AOP Crémant de Bourgogne Brut – Expert Club é sedutor desde o primeiro olhar. No nariz, revela aromas de maçã verde, pera, brioche e flores brancas, com toques discretos de amêndoas. Em boca, é fresco, com acidez equilibrada, corpo leve a médio e final seco. O álcool é moderado, e a cremosidade do mousse dá uma textura elegante e refinada — une effervescence à la française.
Técnica de Vinificação, Maturação e Guarda Sugerida
O AOP Crémant de Bourgogne Brut – Expert Club é elaborado pelo método tradicional (Champenoise), com segunda fermentação em garrafa e maturação mínima de 12 meses sobre borras, o que proporciona complexidade e textura. A vinificação é feita com controle térmico rigoroso e prensagem suave. É um espumante pronto para ser apreciado agora, mas que pode evoluir positivamente por até 2 anos.
Harmonização
Versátil e sofisticado, o AOP Crémant de Bourgogne Brut – Expert Club harmoniza com queijos cremosos (como brie e camembert), ostras, carpaccio de salmão, gougères e quiches lorraine. Na mesa brasileira, brilha com bolinhos de bacalhau, pastel de queijo, casquinha de siri ou um arroz de polvo delicado. Ideal como aperitivo ou para brindar momentos especiais.
