Fermento Biológico para Brioche (6 sacolas, 30g) – Francine
Região de Produção
O Fermento Biológico para Brioche Francine (6 sacolas, 30g) nasce no coração da França, entre os vales dourados da Bourgogne e os campos férteis da Picardie, onde o trigo cresce sob um clima temperado, ideal para panificação de excelência. A tradição local exalta o uso de fermentações longas, que valorizam os sabores naturais da massa. É nessa terra de pães dourados e brioches amanteigadas que o savoir-faire francês se revela em cada granule de fermento — uma herança viva, pronta para levar delicadeza e estrutura ao seu brioche maison.
Marca
O Fermento Biológico para Brioche Francine (6 sacolas, 30g) carrega a assinatura da Francine, marca referência em farinhas e misturas panificáveis desde 1965. A Francine é sinônimo de tradição e inovação: seleciona os melhores trigos 100% franceses e entrega soluções práticas para quem deseja cozinhar com alma e precisão. Líder em farinhas de uso geral na França, a marca transforma cada preparo em um momento de prazer e excelência. Ao usar o fermento Francine, você tem a garantia de um brioche leve, saboroso e sempre perfeito — como nas melhores pâtisseries de Paris.
Características Organolépticas
O Fermento Biológico para Brioche Francine (6 sacolas, 30g) confere à massa uma fermentação lenta, estável e profundamente aromática. O resultado é uma brioche de miolo macio e aerado, com textura amanteigada, cor dourada e um perfume delicadamente adocicado, que lembra baunilha e caramelo. O sabor é equilibrado, untuoso e envolvente, com final de boca leve e persistente. Um produto rico e sensorial, que transforma o simples gesto de amassar em um ritual de prazer.
Técnica de Conservação e Artesanato
O Fermento Biológico para Brioche Francine (6 sacolas, 30g) é embalado em sachês individuais que garantem a integridade das leveduras secas, mantendo sua potência e frescor até o momento do uso. O processo de desidratação respeita a atividade biológica natural do fermento, sem aditivos artificiais, garantindo resultados consistentes. Esse cuidado artesanal no armazenamento permite que cada brioche cresça com elegância, tempo e textura ideais, respeitando o ritmo da massa e o prazer de quem a prepara.
Harmonização
O Fermento Biológico para Brioche Francine (6 sacolas, 30g) é perfeito para brioches doces, pães de leite ou viennoiseries. Sirva com geléia artesanal, mel de lavanda, manteiga demi-sel ou um toque de crème pâtissière. No café da manhã ou brunch, harmonize com queijos suaves como Brie ou Reblochon e um copo de suco de uva branca ou até um espumante francês brut. Para versões salgadas, experimente com foie gras ou rillettes, e transforme sua mesa em uma verdadeira boulangerie francesa.
Benefícios e Apelo Gourmet
O Fermento Biológico para Brioche Francine (6 sacolas, 30g) oferece praticidade e desempenho profissional na cozinha doméstica. Sua durabilidade e precisão encantam tanto amadores quanto chefs. Mais que um ingrediente, é uma ponte entre tradição e modernidade, entre o terroir francês e sua mesa. Com ele, você transforma receitas em memórias, momentos simples em celebrações de sabor. Um toque de França na sua cozinha, que encanta e surpreende a cada fornada.
Conclusão
O Fermento Biológico para Brioche Francine (6 sacolas, 30g) é mais do que um fermento: é um convite à arte de panificar com alma e refinamento. Com ele, cada brioche ganha textura leve, sabor autêntico e perfume encantador — como se tivesse saído de uma boulangerie parisiense. É a escolha certa para quem valoriza tradição, praticidade e resultados impecáveis. Com a assinatura da Francine, você leva para sua casa um produto confiável, elegante e deliciosamente francês.
