Mostarda de Dijon Bouton d’Or (370g) — A Realeza da Gastronomia Francesa

Região de produção

A Mostarda de Dijon Bouton d’Or tem origem na mítica cidade de Dijon, localizada na encantadora região da Borgonha, leste da França. Essa terra é reconhecida mundialmente por seus vinhos e sua gastronomia rica, elegante e enraizada na tradição. O clima temperado e os solos férteis criam condições ideais para o cultivo das sementes de mostarda, que, combinadas com vinagre de vinho da região, resultam em um condimento vibrante, refinado e com história.

Marca

A Bouton d’Or é uma marca tradicional francesa, conhecida por entregar produtos acessíveis sem abrir mão da qualidade e do sabor. No caso da Mostarda de Dijon, a marca honra o legado da receita centenária e oferece um produto confiável, versátil e pronto para uso em diversas preparações. O compromisso com o respeito às tradições e à seleção rigorosa dos ingredientes faz da Bouton d’Or uma aliada indispensável na cozinha de quem preza por autenticidade e excelência.

Características organolépticas

Ao abrir o frasco da Mostarda de Dijon Bouton d’Or, somos imediatamente tomados por um aroma penetrante e fresco, com notas levemente vinificadas. Na boca, revela uma textura cremosa, consistência firme e sabor picante, com uma acidez elegante e longa persistência no paladar. É um condimento intenso e sofisticado, mas equilibrado o suficiente para realçar — e não dominar — os sabores ao redor.

Técnica de conservação e artesanato

A Mostarda de Dijon Bouton d’Or segue um método de produção que respeita os pilares da tradição francesa: as sementes são finamente moídas, misturadas com vinagre de vinho branco e fermentadas lentamente. Essa técnica ancestral garante preservação natural, sem necessidade de conservantes artificiais, e mantém intactas suas propriedades aromáticas e nutritivas.
O resultado é um produto de alta durabilidade, sabor estável e respeito absoluto aos ingredientes, refletindo o savoir-faire francês em forma de conserva.

Sugestões de preparo e harmonização

A versatilidade da Mostarda de Dijon Bouton d’Or é seu grande trunfo. Ela se adapta com maestria a pratos do cotidiano e receitas de alta gastronomia. Algumas sugestões irresistíveis:

• Para marinadas de carnes brancas e vermelhas

• Como base para molhos clássicos, como o molho à l’ancienne ou vinaigrette

• Com peixes grelhados e legumes assados

• Em sanduíches gourmet, saladas de batata, ou até para finalizar um risoto

Conclusão