Região de Produção

O Champagne Alfred Rothschild Brut origina-se na prestigiada região de Champagne, localizada ao nordeste da França. Esta região, conhecida mundialmente por seus vinhos espumantes de excelência, oferece um terroir único, com solo calcário e um clima que oscila entre continental e oceânico. É neste cenário que as vinhas do Champagne Alfred Rothschild Brut florescem, produzindo uvas de qualidade inigualável.

Produtor

Alfred Rotschild não é apenas um nome; é uma marca de legado e paixão pela viticultura. Com décadas de tradição no mundo dos vinhos, este produtor tem dedicado sua vida à arte da vinificação. A sua abordagem meticulosa e seu comprometimento com a excelência têm feito de seus champagnes referências no mercado mundial.

Uvas

O diferencial de um champagne está, em grande parte, na seleção de uvas. O Champagne Alfred Rothschild Brut é produzido a partir de um blend harmonioso das variedades Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Estas uvas, cuidadosamente selecionadas, conferem ao champagne seu sabor distinto e caráter inconfundível.

Características Organolépticas

Ao degustar o Champagne Alfred Rothschild Brut, somos imediatamente transportados para uma experiência sensorial única:

• Corpo: Médio, com uma textura cremosa que preenche o palato.
• Acidez: Refrescante e equilibrada, que dá vivacidade à bebida.
• Taninos: Delicados, complementando a estrutura do champagne.
• Álcool: Presente, mas bem integrado, proporcionando um final longo e persistente.

Técnica de Vinificação, Maturação e Guarda Sugerida

O Champagne Alfred Rothschild Brut passa por um processo de vinificação tradicional da região de Champagne, incluindo a segunda fermentação na garrafa, conhecida como método champenoise. Após este processo, o champagne matura em caves frescas e úmidas, o que amplia sua complexidade aromática e gustativa. A maturação ocorre por um período mínimo de 24 meses. Para apreciação em sua melhor forma, sugere-se uma guarda de até 5 anos.

Harmonização

A versatilidade do Champagne Alfred Rothschild Brut brilha quando o assunto é harmonização. Em terras francesas, este champagne se alia perfeitamente com queijos como Brie e Camembert, ou embutidos como foie gras. No contexto brasileiro, ele se destaca ao acompanhar pratos à base de frutos do mar, como o tradicional bobó de camarão, ou mesmo uma moqueca capixaba. Seja na França ou no Brasil, este champagne é garantia de uma refeição elevada a outro patamar.