Região de Produção

O Bourgueil AOP representa uma das joias vinícolas do Vale do Loire, uma região no coração da França. Este território é caracterizado por seu solo rico, clima temperado e pela influência do rio Loire, que confere uma identidade única aos vinhos ali produzidos. A denominação de origem protegida (AOP) garante que o vinho foi cultivado, produzido e engarrafado naquela localidade específica, atestando sua autenticidade e qualidade. A região de Bourgueil é renomada por seus vinhos tintos distintos e expressivos, ricos em tradição e sabor.

Produtor

A vinícola Fiée des Lois é um nome sinônimo de excelência no mundo dos vinhos franceses. Estabelecida em 1987, essa casa tem uma trajetória marcada pela paixão, dedicação e pelo rigor no cultivo e produção de vinhos que capturam a essência da França vitivinícola. Com quase quatro décadas de experiência, a Fiée des Lois é reconhecida mundialmente por sua capacidade de combinar métodos tradicionais com inovações contemporâneas, garantindo vinhos de perfil inconfundível.

Uvas

O “Expert Club Bourgueil AOP” é feito a partir de cabernet franc.

Características Organolépticas

– Cor: O vinho apresenta uma cor rubi profunda e vibrante, reflexo da maturação perfeita das uvas.

– Aroma: Revela um bouquet cativante com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, entrelaçadas com sutis nuances de especiarias e um toque terroso.

– Paladar: A primeira impressão é de uma acidez refrescante que se alinha harmoniosamente com taninos estruturados e bem integrados. O teor alcoólico é equilibrado, contribuindo para uma degustação envolvente e memorável.

– Corpo: Este é um vinho de corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada que perdura no paladar.

Técnica de Vinificação, Maturação e Guarda Sugerida

O “Expert Club Bourgueil AOP” passa por técnicas de vinificação que combinam tradição e inovação. Após a colheita, as uvas são fermentadas em tanques de aço inoxidável sob temperaturas controladas, para preservar seus aromas e sabores primários.

Harmonização

O “Expert Club Bourgueil AOP” é um vinho versátil, excelente para harmonizações:

– Queijos: Destaca-se ao acompanhar queijos curados, como o Comté, ou mesmo queijos azuis, como Roquefort.

– Embutidos: O sabor robusto do vinho complementa perfeitamente embutidos como o saucisson francês ou o presunto cru.

– Pratos Franceses: O Bourgueil é a escolha perfeita para pratos tradicionais como boeuf bourguignon ou ratatouille.

– Pratos Brasileiros: Surpreenda-se harmonizando com uma suculenta picanha grelhada ou um estofado de carne seca.